أهمية فاكهة الكيوي الغنية بفيتامين س والبوطاسيوم

 

فاكهة الكيوي هو مضاد طبيعي للأكسدة، غني بالفيتامين (س) (س) (83,2 مغ/ 100 غ) أكثر من البرتقال (53 مغ/ 100 غ)، يحتاجه الصغير والكبير، وغني كذلك بالبوتاسيوم، كما يوفر سعرات حرارية قليلة.  

والملاحظ أن قشور الكيوي تحافظ وتحمي الفيتامين (س)، إذ أنها تمنع تعرضه للتأكسد والضوء، لأن الهواء والضوء يدمران هذا الفيتامين كليا.

يحتوي الكيوي على البذور السوداء الصغيرة التي تضم نسبة من الفيتامين (ه) (1 مغ في 100). ويعتبر كل من الفيتامين (س) و(ه) مضادين للأكسدة. 

وينصح بتناوله نيئا بلا قشور.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.